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달고나 뽑기

설탕과 소다를 녹여 만든 얇은 과자에서 바늘로 모양을 떼어내면 하나를 더 받기도 했습니다.

모양대로 떼면 하나 더
확실하지 않은 점지역과 시대에 따라 ‘달고나’와 ‘뽑기’가 가리키는 조리법이 달랐습니다.
정리 완료

여러 기록을 합쳐 정리한 내용

마지막 검토 2026-08-03

달고나 뽑기는 설탕과 소다로 만든 얇은 과자에서 바늘이나 핀으로 모양을 떼어내는 학교 앞 놀이이자 간식 문화다.

한눈에 보기
  • 별·우산·동물 같은 틀로 무늬를 찍음
  • 모양을 부수지 않고 떼면 보상을 받음
  • 달고나·뽑기·띠기 등 이름이 지역마다 다름

먹는 것과 노는 것 사이

설탕을 녹여 소다를 넣으면 부풀어 오른 반죽을 납작하게 눌러 모양틀을 찍었다. 아이들은 과자를 먹기 전에 테두리부터 조금씩 떼며 가운데 모양을 살리려고 했다.

성공하면 하나를 더 주거나 더 어려운 모양에 도전하게 하는 가게도 있었다. 같은 간식이라도 모양, 도구, 보상 규칙이 붙으면서 작은 기술 놀이가 됐다.

이름과 방식의 차이

달고나라는 이름이 널리 쓰이지만 지역과 세대에 따라 뽑기, 띠기, 쪽자 같은 이름으로 기억한다. 국자에 직접 만들어 먹던 경험과 학교 앞 기계판에서 사 먹던 경험도 구분해 기록할 필요가 있다.

다르게 전해지는 부분
  • 성공하면 한 개 더 받기
  • 침이나 물을 묻혀 천천히 녹이기
  • 바늘 대신 이쑤시개 사용
  • 달고나·뽑기·띠기 등 지역명

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